Как избавиться от запаха чеснока: нашли новый действенный метод

Здoрoвьe 24 Здoрoвaя существование (бренное) Кaк избaвиться oт зaпaxa чeснoкa: нaшли нoвый дeйствeнный мeтoд

Aвтoр:

Aлeксaндр Бeвзa

Чeснoк считaeтся oчeнь пoлeзным прoдуктoм. Oднaкo darkness.in.ua
mp3city.com.ua
eгo зaпax (oсoбeннo изo ртa) нe нрaвится прaктичeски никoму. Ученые обнаружили небывалый продукт, который-нибудь эффективно подавляет нынешний аромат.

Расчлениться

Какие продукты питания уменьшают душистость чеснока

Своим характерным запахом и вкусом чеснок обязан алицину. Сие вещество, выделяемое ферментом подина названием алиназа. Ученые еще составляли рейтинги продуктов, помогающих продуктивно преодолеть благовоние чеснока.

К примеру, в 2016 году исследователи с Университета Огайо (США) провели эксперименты с добровольцами, которые заедали и запивали чеснок разными продуктами и напитками. Исследование состава летучих веществ в выдохе позволил взять из сих продуктов самые избранные: ими стали листья салата и свежая мята, содержащие ферменты и фенолы. Равным образом в список традиционно входили эндивий, картофель, баклажаны, сушеные и свежие травы, дары помоны, лимонный бекмес, зеленый очевидно.

Йогурт ослабляет фетор чеснока

В новом исследовании ученые показали, точно простой иогурт из цельного сперма предотвращает залезание в воздух близко всех летучих соединений, ответственных по (по грибы) резкий псина чеснока.

Пользу кого каждого эксперимента исследователи помещали одинаковое сумма сырого чеснока в стеклянные бутылки. Они проверяли, ась? этот чеснок высвобождает амба высокие концентрации летучих веществ получай основе серы таково высоки, что-что нос гуманный может их выявить. Для измерения уровней летучих молекул в газообразной форме, присутствовавших до самого и после каждой обработки, применили масс-спектрометрию.

Оказалось, что же йогурт результативно снижает доход основных летучих веществ сырого чеснока, вызывающих невыносимый запах. Сии результаты станут основой будущих исследований, анализируют отличаются как небо и земля белки. Их не возбраняется будет вводить в состав идеального чесночного продукта, кто не производит до такой степени сильный и длинный-длинный неприятный букет.

Кроме того, исследователи протестировали дезодорирующий коэффициент полезного действия йогурта и его отдельных компонентов получи жареном чесноке. Они обнаружили, фигли жарка чеснока хозяйка по себя значительно убавляет количество летучих соединений, вызывающих душистость.